TA的每日心情 | 难过 半小时前 |
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[秘境广西].CCTV9.Mi.Jing.Guangxi.2015.HDTV.1080i.H264-Kevin 8.1G
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◎译 名
7 P, a) q# z) e/ A# V◎片 名 秘境广西, G5 H( w5 }9 b1 N
◎年 代 20158 q5 \6 G' e D, w* p
◎产 地 中国大陆
' a: @. D9 Y9 z◎类 别 纪录片
; K7 H# z; g/ H, { z8 I◎语 言 汉语普通话
, M3 K. c' x' t8 C+ g8 e! ]# w◎上映日期 2015-08-25(中国大陆)
; { {- q' }) g' y+ ]: k◎豆瓣评分 7.7/10 from 310 users( ? M1 m0 V( L7 ]! }9 w" F
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/26599644/$ E4 \6 G( u6 D5 P) D
◎集 数 3
- E* _2 F J- ^7 L◎片 长 50分钟: f8 P/ E3 w+ O
◎导 演 陈晓卿 Xiaoqing Chen / 杨小肃
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◎简 介$ e J0 n# h+ ~' k# G1 X
; F" E5 l7 o7 l. @1 e3 k# X2 O& Q 《秘境广西》登上央视纪录片频道2 u: F8 ]& c& ?
广西新闻网-南国早报记者 李岚
, ], @- ^0 e |8 n( S3 m6 N 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
( y' K( P* T9 s( ~" B3 ^+ i 涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。* H) G) O+ A# x E! z+ u" M
作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。
; n0 T$ }2 v$ |& ?$ k1 b4 ~ 甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。”
. {9 } d: w( y6 P4 ]$ F9 O 值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”
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4 S. U0 y/ j& j6 q - 完整名称 : [秘境广西].CCTV9.Mi.Jing.Guangxi.EP01.2015.HDTV.1080i.H264-Kevin.ts+ d. z: e# i' j+ X0 _( F
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